Le gâteau de semoule, c’est un petit dessert très simple à réaliser, que vous pouvez préparer à l’avance et déguster tiède ou frais, présenté en ramequins individuels ou en gâteau familial.
Ingrédients :
8 cuillères à soupe de semoule (de préférence pas trop fine)
20 grammes de chocolat noir
1 cuillère à soupe de sucre (sucre blanc, sucre roux, rapadura,…) selon vos envies
1/2 litre de lait (ou de lait de soja, lait de riz,…)
Dans une casserole, amenez le lait à ébullition.
Réduisez le feu, ajoutez la semoule et le sucre, et faites cuire pendant environ 10 mn, sans cesser de remuer. A la fin de la cuisson, ajoutez le chocolat noir, coupé en petits morceaux.
Mettez ensuite la préparation dans un moule de votre choix (moule à charlotte, moules en silicone de toutes formes, ramequins individuels,…)
Vous pouvez déguster tiède, ou frais , selon vos envies.
Ce gâteau de semoule se conserve quelques jours au réfrigérateur.
Idée sympathique pour offrir un gâteau de semoule à réaliser : confectionnez un « Petit pot de recette toute prête »
Retrouvez ici toutes les explications pour la version « Gâteau de semoule, chocolat et raisins secs »
