Pudding poire chocolat

Voici un dessert facile à préparer, léger, et délicieux. C’est aussi une excellente façon d’utiliser des restes de pain de mie. 

Ingrédients :

– 100 gr de pain de mie (environ 5 ou 6 tranches)
– 3 poires
– 40 gr de chocolat noir
– 40 cl de lait
– 2 œufs
– 50 gr de sucre en poudre

Coupez le pain de mie en petits morceaux et mettez-les dans le fond d’un plat allant au four.
Coupez les poires en quartiers et disposez-les dessus. Coupez le chocolat également en petits morceaux et parsemez-en les poires.
Dans un récipient, battez les œufs et le sucre, puis ajoutez le lait. Versez ce mélange sur les poires.
Saupoudrez de cannelle.

Enfournez à 200 ° pour environ 30 minutes (la pointe d’un couteau doit ressortir sèche lorsque le pudding est cuit).

Dégustez chaud, tiède (c’est encore meilleur) ou froid.