Ce macaron va vous faire découvrir un produit original : la crème de calisson.
Cette crème est parfaite pour réaliser des macarons moelleux. Sa texture n’est ni trop molle, ni trop dure.
Laisse-vous tenter par ce macaron original, où l’on retrouve toute la gourmandise de cette confiserie.
Pour les recettes des coques de macarons, en images et en vidéos, cliquez ici
Pour le montage de vos macarons :
Etalez une couche généreuse sur une des coques de votre macaron. Fermez avec la 2ème coque. Attendez un jour ou deux avant la dégustation, pour que la texture de vos macarons devienne bien moelleuse.
Ces macarons se conservent environ une semaine au frigo, dans une boîte hermétique.
Pour la réalisation de ces macarons, nous avons utilisé la crème de calisson de notre partenaire fruitssecsduweb
Et pour les coques, retrouvez chez eux cette excellente poudre d’amande