Le côté fleuri de l’eau de rose, relevé par le piquant du gingembre, font de ce macaron un délicieux mélange de saveurs. Ingrédients pour la ganache : – 100 gr de chocolat blanc – 50 gr de crème fraîche épaisse – 4 bonnes cuillères à soupe d’eau de rose culinaire Pour la garniture, il vous … Macaron eau de rose et gingembre
Si vous aimez le chocolat et la banane, ce macaron est fait pour vous. Ces deux parfums se marient parfaitement pour livrer une saveur veloutée. Pour réaliser ce macaron, nous avons associé la « NoirBanane » à de la banane fruit. Qu’est-ce que la « NoirBanane », me direz-vous ? C’est une « confiture » de chocolat… noir, et de …. … Macaron NoirBanane et banane fruit
Subtile mélange entre framboise et chocolat, la « Chocoboise » est un nouveau produit pour les gourmands. Pour réaliser ce macaron, nous avons associé la Chocoboise à du chocolat croquant. Ingrédients pour la garniture : – un pot de Chocoboise (c’est une « confiture » de framboise et chocolat) – quelques carrés de chocolat noir à 70% de cacao Pour … Macaron Chocoboise et chocolat croquant
Légèreté… Une pointe d’acidité, mais pas trop… Equilibre entre le sucre du chocolat blanc et celui des coques… … la garniture de ce macaron au citron est très facile réaliser. Ingrédients pour la ganache : – 100 gr de chocolat blanc – 50 gr de crème fraîche épaisse – 1 citron (jaune ou vert) Dans … Macaron citron et chocolat blanc
Voici notre version du macaron chocolat poire, avec une belle présence de la saveur du fruit, qui se marie à l’onctuosité de la ganache au chocolat noir. Ingrédients pour la ganache chocolat-poire : – 50 gr de chocolat noir (70% au moins) – 50 gr de crème fraîche épaisse (personnellement, j’utilise de la crème allégée, … Macaron chocolat poire
Une savoureuse ganache au chocolat noir agrémentée de petits morceaux d’orange fraîche, des coques parfumées aux épices à pain d’épices : un délicieux macaron aux saveurs de fête. Ingrédients pour la ganache chocolat-orange : – 100 gr de chocolat noir (très noir… au moins du 70%) – 50 gr de crème fraîche épaisse (personnellement, j’utilise de … Macaron chocolat, orange et pain d’épices
Un délicieux macaron aux saveurs qui rappellent Noël… Pour la garniture, il vous faudra : – 2 oranges – 6 tranches de pain d’épices Si on parle en poids, il faut compter 250 gr de chair d’orange et 120 gr de pain d’épices (avant séchage). Commencez par faire sécher les tranches de pain d’épices. En hiver, … Macaron pain d’épices et orange
Délicate et parfumée, la framboise se marie à merveille avec la saveur puissante du chocolat noir, dans un macaron gourmand et léger. Ingrédients pour la ganache chocolat-framboise : – 100 gr de chocolat noir ( au moins du 70%) – 50 gr de crème fraîche épaisse (personnellement, j’utilise de la crème allégée, et ça va … Macaron chocolat framboise
Le mariage des saveurs de ces deux légumes sucrés, pour un macaron tout en douceur et en moelleux… Ingrédients pour la garniture : 150 gr de patate douce 80 gr de carottes un peu de muscade des graines de cumin Epluchez la patate douce et les carottes, et coupez-les en petits morceaux, avant de les cuire … Macaron patate douce, carotte
Un macaron dont la saveur rappelle les bâtons de réglisse de notre enfance… Ingrédients pour la ganache : – 100 gr de chocolat blanc – 100 gr de crème fraîche épaisse – 2 bonnes cuillères à café de poudre de réglisse Dans une casserole, faites bouillir la crème. Coupez le feu. Ajoutez le chocolat, coupé … Macaron réglisse
