Confiture figues et chocolat
Une confiture gourmande à tester de toute urgence. Ingrédients : 2 kg de figues 700 gr de sucre 200 gr de chocolat noir 70% Préparation : Lavez les figues, et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans une...
Confiture mûre et ananas
Ingrédients : – 700 gr de mûres – 350 gr d’ananas au sirop égoutté, + un peu de son jus – 400 gr de sucre – 1 gr d’agar-agar Préparation : Lavez les mûres, et égouttez-les bien....
Confiture mûre et litchi
Ingrédients : – 700 gr de mûres – 350 gr de litchis au sirop égouttés, + un peu de leur jus – 400 gr de sucre – 1 gr d’agar-agar Préparation : Lavez les mûres, et égouttez-les...
Macaron chocolat au lait et chocolat croquant
Un macaron au parfum classique, agrémenté ici d’une touche de croquant de chocolat, pour l’originalité « Macaron-passion » ! Ingrédients pour la ganache : – 100 gr de chocolat au lait – 100 gr de crème fraîche...
Sablés « façon Granola » à la farine de châtaigne
Oui oui, tout comme moi, vous faites partie de ceux qui ne résistent pas à la tentation d’un bon p’tit sablé chocolaté… Ceux-ci ont un petit goût qui me rappelle mes préférés, dont je ne...
Confiture d’abricot et vanille
Une confiture légère en sucre, qui laisse la part belle au côté acidulé de l’abricot. Ingrédients : 2 kg d’abricots 1 gousse de vanille (ou 20 à 30 gouttes d’extrait de vanille) 800 gr de sucre...
Confiture d’abricot et noix de coco
Une confiture légère en sucre, où le côté légèrement acidulé de l’abricot est adouci par la saveur exotique de la noix de coco. Ingrédients : 2 kg d’abricots 100 gr de noix de coco en poudre...