Monthly Archives: septembre 2012

Livre paiement cheque

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Pour un paiement par chèque, merci de remplir vos coordonnées d’expédition ci-dessous Adressez votre règlement à : Christophe Lefeuvre 72 avenue de la gare 16400 La Couronne Merci d’établir le règlement à l’ordre de : Christophe Lefeuvre

Macaron Passion – Saveurs chocolat. Ebook

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Macaron-passion vous présente son livre « Saveurs chocolat » Cet ouvrage est un parfait mélange pour deux types d’amateurs : les passionnés de macarons et les passionnés de chocolat. Associé aux épices, aux fruits frais ou confits, à de l’huile essentielle ou bien rappelant des classiques de la cuisine, le chocolat est le fil conducteur de cette série de 10 recettes de… (more…)

Confiture figues et chocolat

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Une confiture gourmande à tester de toute urgence. Ingrédients : 2 kg de figues 700 gr de sucre 200 gr de chocolat noir 70% Préparation : Lavez les figues, et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans une bassine à confiture. Ajoutez le sucre. Remuez bien. Laissez macérer quelques heures. Cuisson : Portez le mélange à ébullition, et poursuivez la cuisson pendant 15 mn,… (more…)

Confiture mûre et ananas

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Ingrédients : – 700 gr de mûres – 350 gr d’ananas au sirop égoutté, + un peu de son jus – 400 gr de sucre – 1 gr d’agar-agar Préparation : Lavez les mûres, et égouttez-les bien. Dans une casserole, mettez les mûres, les morceaux d’ananas et un peu du jus de ce dernier. Ajoutez le sucre et laissez macérer quelques heures.… (more…)

Confiture mûre et litchi

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Ingrédients : – 700 gr de mûres – 350 gr de litchis au sirop égouttés, + un peu de leur jus – 400 gr de sucre – 1 gr d’agar-agar Préparation : Lavez les mûres, et égouttez-les bien. Dans une casserole, mettez les mûres, les litchis et un peu du jus de ces derniers. Ajoutez le sucre et laissez macérer quelques heures.… (more…)

Macaron chocolat au lait et chocolat croquant

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Un macaron au parfum classique, agrémenté ici d’une touche de croquant de chocolat, pour l’originalité « Macaron-passion » ! Ingrédients pour la ganache : – 100 gr de chocolat au lait – 100 gr de crème fraîche épaisse Dans une casserole, faites bouillir la crème. Coupez le feu. Ajoutez le chocolat, coupé en tout petits morceaux. Mélangez bien pour qu’il fonde et… (more…)

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