Un macaron très facile à réaliser, dont nous vous proposons deux variantes : une avec et une sans alcool. La version sans alcool : – 50 gr de crème de marron – quelques poires au sirop Etalez généreusement une couche de crème de marron sur l’une des coques. Découpez de petits morceaux de poire au … Macaron crème de marron – poire
Un macaron chocolat : oui, mais dans une version personnelle et délicatement épicée. Ingrédients pour la ganache chocolat-épices : – 100 gr de chocolat noir (très noir… au moins du 70%) – 100 gr de crème fraîche épaisse (personnellement, j’utilise de la crème allégée, et ça va très bien) – 1 cuillère à café d’épices … Macaron chocolat-épices
Une recette facile à faire, avec une petite garniture de cupcakes toute simple… Bon appétit ! Ingrédients pour les cupcakes (une douzaine environ) : 250 gr de farine 1 paquet de levure chimique 100 gr de muesli (mélange de céréales et fruits secs pour le petit déjeuner), macéré dans 200 ml de lait 150 gr … Cupcakes carotte, muesli et fruits secs
Le macaron de Niort célèbre la plante du marais poitevin : l’angélique. L’angélique confite apporte de la douceur à ce macaron croustillant au cœur moelleux. Pour réaliser 20 à 30 macarons selon leur taille, il vous faudra : – 150 gr de poudre d’amande – 150 gr de sucre semoule – 2 blancs d’œuf – … Macaron de Niort
Petites gourmandises en pâte polymère : c’est beau, mais attention ça ne se mange pas ! [nggallery id=11]
Une frangipane enrichie en chocolat…. miam ! Pour l’épiphanie, vous pouvez même vous amuser à cacher une fève dans l’un des macarons de votre fournée, et vous pourrez ainsi tirer les rois de la manière la plus originale qui soit ! Et sinon, ce macaron se déguste aussi toute l’année, pour le plaisir de tous … Macaron à la frangipane chocolat
Pour l’épiphanie, voici une variante de la traditionnelle galette : le macaron à la frangipane. Vous pouvez même vous amuser à cacher une fève dans l’un des macarons de votre fournée, et vous pourrez ainsi tirer les rois de la manière la plus originale qui soit ! Et sinon, ce macaron se déguste aussi toute … Macaron à la frangipane
Cette année, c’est décidé : la bûche sera faite maison ! Toute en légèreté, et agrémentée de mes gourmandises préférées : les macarons… Joyeuses fêtes à tous ! Pour la génoise : 3 œufs 40 gr de farine 60 gr de sucre en poudre Pour la garniture : 1 boite de poires au sirop de 400 … Bûche aux macarons, mousse de poire et chocolat craquant
Un macaron qui rappelle les goûts de l’enfance, et qui plaira aux petits comme aux grands ! Ingrédients pour la ganache : – 150 gr de crème fraîche épaisse (allégée, si vous le voulez) – 100 gr de carensac – 4 rouleaux de réglisse (soit environ 50 gr) – 50 gr de chocolat blanc Dans une … Macaron réglisse-carensac
Un macaron sucré-salé original, parfait pour une table de fête. Ce confit de fruits secs fait merveille avec le canard, le foie gras, ou en accompagnement de vos viandes blanches. Il est un peu long à préparer, mais vous pouvez augmenter les proportions, et le mettre dans de petits pots, que vous conserverez 1 an … Macaron magret de canard séché-confit de fruits sec
