Macaron chocolat-épices
Un macaron chocolat : oui, mais dans une version personnelle et délicatement épicée. Ingrédients pour la ganache chocolat-épices : – 100 gr de chocolat noir (très noir… au moins du 70%) – 100 gr de...
Cupcakes carotte, muesli et fruits secs
Une recette facile à faire, avec une petite garniture de cupcakes toute simple… Bon appétit ! Ingrédients pour les cupcakes (une douzaine environ) : 250 gr de farine 1 paquet de levure chimique 100 gr...
Macaron de Niort
Le macaron de Niort célèbre la plante du marais poitevin : l’angélique. L’angélique confite apporte de la douceur à ce macaron croustillant au cœur moelleux. Pour réaliser 20 à 30 macarons selon leur taille, il...
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Petites gourmandises en pâte polymère : c’est beau, mais attention ça ne se mange pas ! [nggallery id=11]
Macaron à la frangipane chocolat
Une frangipane enrichie en chocolat…. miam ! Pour l’épiphanie, vous pouvez même vous amuser à cacher une fève dans l’un des macarons de votre fournée, et vous pourrez ainsi tirer les rois de la manière...
Macaron à la frangipane
Pour l’épiphanie, voici une variante de la traditionnelle galette : le macaron à la frangipane. Vous pouvez même vous amuser à cacher une fève dans l’un des macarons de votre fournée, et vous pourrez ainsi...
Bûche aux macarons, mousse de poire et chocolat craquant
Cette année, c’est décidé : la bûche sera faite maison ! Toute en légèreté, et agrémentée de mes gourmandises préférées : les macarons… Joyeuses fêtes à tous ! Pour la génoise : 3 œufs 40...
Macaron réglisse-carensac
Un macaron qui rappelle les goûts de l’enfance, et qui plaira aux petits comme aux grands ! Ingrédients pour la ganache : – 150 gr de crème fraîche épaisse (allégée, si vous le voulez) – 100...