« Bisous de chocolat »… avec un nom pareil, tout le monde va se jeter sur ces petits sablés ! Ces délicieux biscuits sont confectionnés avec du rooibos qui porte bien son nom, puisqu’il contient des morceaux de fèves de cacao, de la cannelle, et même de jolies étoiles en chocolat ! Pour ceux qui ne le … Sablés « Bisous de chocolat »
Envie d’un peu de fraîcheur à tartiner ? Voici ma recette de ma crème citron et thym Inspirée du lemon curd cher à nos amis britanniques, en version allégée en beurre et en sucre… A tartiner, en fond de tarte, à déguster avec des petits biscuits thym et citron, ou bien en garniture de macarons,… … Lemon curd au thym (crème de citron au thym)
Entre le chocolat noir et le chocolat blanc, vous ne savez lequel choisir… Et bien : choisissez les deux ! Voici un cupcake gourmand à souhait, avec un coeur surprise au chocolat. A découvrir d’urgence… Pour environ 10 cupcakes Ingrédients pour les cupcakes : – 200 gr de farine – 80 gr de … Cupcakes chocolat blanc, chocolat noir et tofu soyeux
Une confiture légère en sucre… Un bon goût de melon confit… A découvrir… Voici la recette de notre CONFITURE de MELON Ingrédients : 1 kg de chair de melon charentais 250 gr de pomme 500 gr de sucre 1 gr d’agar-agar Nous habitons en Charente, donc le melon charentais s’impose ! (mais vous pouvez également choisir … Confiture de melon
Une confiture légère en sucre : la saveur acidulée de l’abricot, avec un petit « quelque chose » en plus… A découvrir… Voici la recette de notre CONFITURE ABRICOT et LAVANDE Ingrédients : 2 kg d’abricots bien mûrs 7 ou 8 brins de lavande fraîchement cueillie 1 kg de sucre 2 gr d’agar-agar Préparation : Lavez vos abricots, et … Confiture abricot lavande
Un macaron léger, dont la garniture « façon confiture », donne un bon goût de fruit. Ingrédients pour la garniture pomme cassis et vanille : – 500 gr de pommes – 150 gr de cassis – 1/2 gousse de vanille (ou 10 gouttes d’extrait de vanille) – 300 gr de sucre – 1 gr d’agar-agar Préparation : Lavez … Macaron pomme cassis et vanille
Envie d’un macaron frais et acidulé ? Voici notre MACARON LEMON CURD et THYM La garniture est inspirée de la recette du lemon curd cher à nos amis britanniques, en version allégée en beurre et en sucre… Ingrédients pour la garniture lemon curd et thym – le jus d’un citron (soit environ 5 cl) … Macaron lemon curd et thym (citron et thym)
Pour les lendemains de fêtes difficiles… Macaron-passion vous a concocté le Macaspirine Testé et approuvé ! BONNE ANNEE A TOUS ! Florence et Christophe
Pour réaliser nos petits biscuits nous allons utilisez une huile très appréciée pour ses multiples vertus. L’huile de coco peut avantageusement remplacer les matières grasses de nos pâtisseries, comme le beurre ou l’huile. Pour réaliser ces sablés nous avons utilisé l’huile de coco AYAM . Cette marque propose d’excellents produits, et le fabriquant s’engage pour … Sablés à l’huile de coco
L’atelier éclairs et pâte à choux en vidéo Découvrez les ateliers en vidéo pour apprendre à réaliser des éclairs ou des choux. Sur le même principe qui a fait le succès des ateliers macaron, cet atelier éclairs et pâte à choux ne se contente pas de vous montrer : il vous explique comment … Nouveauté * * Atelier éclairs en vidéo
