Confiture d’abricot et noix de coco
Une confiture légère en sucre, où le côté légèrement acidulé de l’abricot est adouci par la saveur exotique de la noix de coco. Ingrédients : 2 kg d’abricots 100 gr de noix de coco en poudre...
Macaron Philadelphia Milka et chocolat croquant
Notre version de ce délicieux produit, façonné en macaron, avec des éclats de chocolat au lait en plus, pour le croquant… Saurez-vous résister ? Ingrédients pour la garniture : – une barquette de Philadelphia Milka...
Cupcakes ananas meringués [recette en vidéo]
Ces cupcakes sont très moelleux et fruités, et la meringue est une façon très légère de les agrémenter. Recette pour environ 12 cupcakes Ingrédients pour les cupcakes : – 200 gr de farine – 80 gr de...
Confiture framboise cassis et pomme
Une confiture légère en sucre, où les fruits rouges se marient à la douceur de la pomme. Et pour les proportions c’est facile : c’est un quatre-quart 🙂 Ingrédients : 700 gr de framboise 700 gr de...
Confiture cassis violette
Dans cette confiture, légère et toute en finesse, la saveur prononcée du cassis se marie à merveille avec le côté fleuri de la violette. Ingrédients : 1 kg de cassis 2 dl de sirop de violette...
Confiture pomme cassis et vanille
Dans cette confiture, légère en sucre, la saveur marquée du cassis se marie à la douceur de la pomme. Ingrédients : 1 kg de pommes 300 gr de cassis 1 gousse de vanille (ou 20 gouttes...
Petite crème dessert
Petite crème dessert pour utiliser vos jaunes d’oeufs. Comme tout bon cuisinier qui réalise des macarons, vous avez certainement été confronté à la question : « Que faire de mes jaunes d’oeufs ? » (les macarons ayant...
Macaron chocolat blanc-verveine
Le mariage original de la saveur citronnée de la verveine, et de la douceur sucrée du chocolat blanc. Pour cette recette, il vous faudra de la ganache au chocolat blanc, et de l’huile essentielle de...