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Macaron chocolat blanc-verveine

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Le mariage original de la saveur citronnée de la verveine, et de la douceur sucrée du chocolat blanc.  Pour cette recette, il vous faudra de la ganache au chocolat blanc, et de l’huile essentielle de litsée citronnée (verveine exotique) Ingrédients pour la ganache : – 100 gr de chocolat blanc – 70 gr de crème fraîche épaisse – 1 goutte… (more…)

Macaron framboise-verveine-chocolat blanc, façon Tour de Babel

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4 étages, 4 macarons, des framboises, de la verveine, du chocolat blanc, et un diplôme d’équilibriste ! Voici notre MACARON FRAMBOISE-VERVEINE-CHOCOLAT BLANC façon Tour de Babel !   Ingrédients d’un dessert pour 4 personnes : Pour les coques de macarons : – 210 gr de poudre d’amande – 210 gr de sucre glace – 60 gr de sucre en poudre –… (more…)

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