Une chose est sûre : le parfum de la truffe ne laisse pas indifférent. Des saveurs minérales et des odeurs de sous-bois se mélangent pour lui donner son parfum puissant si caractéristique. Si vous avez la chance de pouvoir disposer de truffe, voici une recette de macaron qui allie la saveur douce et légèrement sucrée … Macaron à la truffe noire du Périgord et patate douce