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Un macaron sucré-salé original, parfait pour une table de fête. Pour sa réalisation, il vous faudra du magret de canard séché (une tranche par macaron), et de la confiture de figues. Ma recette de la confiture de figues : – 200 gr de figues – 80 gr de sucre – 1 gr d’agar-agar (c’est-à-dire à peine 1/2 cuillère à café)… (more…)
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- 19 décembre 2011, Author: Christophe-Administrateur
- Categories: Macarons salés Tags: angouleme, atelier, canard, charente, cours, formation, fruit, macaron, magret, recette, sec