Tiramisu aux fraises

Découvrez le mélange  savoureux entre le crémeux du mascarpone et le fruité de la fraise. Un dessert à réaliser d’urgence, si vous êtes dans la saison des fraises ! Ingrédients : – 3 oeufs – 70 gr de sucre en poudre – 250 gr de crème de mascarpone – des boudoirs – environ 100 gr Tiramisu aux fraises

Confiture fraise, banane et pomme

Cette confiture permet de découvrir une association originale de fruits : laissez-vous tenter ! Comme à notre habitude chez Macaron-Passion, les confitures sont allégées en sucre, pour un plaisir gourmand et léger. Ingrédients : 1 kg de fraises 2 bananes 400 gr de pommes 700 gr de sucre 1 gr d’agar-agar Préparation : Lavez les Confiture fraise, banane et pomme

Confiture poire et raisins secs

Un mélange original, pour une confiture légère, comme à notre habitude.  Ingrédients : – 2 kg de poires bien mûres – 200 gr de raisins secs – 800 gr de sucre – 1 cuillère à café de cannelle en poudre – 2 gr d’agar agar, c’est-à-dire une cuillère à café Préparation : Epluchez les poires, et coupez-les Confiture poire et raisins secs

Sablés gingembre-orange confite

De savoureux petits sablés, allégés en sucre et en matière grasse, mais qui n’en restent pas moins délicieux et croustillants. C’est une recette qui n’utilise que les jaunes d’oeuf, ce qui va ravir ceux qui comme nous, font des macarons, et ne savent jamais quoi faire de tous ces jaunes… Ces sablés se conservent sans Sablés gingembre-orange confite

Macaron chocolat mirabelles

Cette recette de garniture de macaron associe le goût du chocolat avec le parfum de la confiture de mirabelles.  C’est en plus un macaron « surprise » puisque seule la ganache chocolat est visible de l’extérieur, et on se perçoit la confiture que lorsque l’on croque dans le macaron. Ingrédients pour la ganache chocolat : – 50 Macaron chocolat mirabelles

Macaron châtaigne et cannelle

Un macaron pour retrouver toute l’année les saveurs de l’automne.  Ingrédients pour la ganache : – 100 gr de chocolat blanc – 50 gr de crème fraîche épaisse – 2 bonnes cuillères à soupe de sirop de châtaigne Dans une casserole, faites bouillir la crème. Coupez le feu. Ajoutez le chocolat, coupé en tout petits Macaron châtaigne et cannelle

Macaron mûre et ananas

Un macaron dont la garniture, façon confiture, donne un bon goût de fruit. Ingrédients pour la garniture mûre et ananas : – 300 gr de mûres – 150 0 gr d’ananas au sirop égoutté, + un peu de son jus – 200 gr de sucre – 1 gr d’agar-agar Préparation de la garniture mûre et Macaron mûre et ananas

Macaron noix de coco

  Une recette très gourmande à découvrir… Ingrédients pour la garniture: – crème au beurre – noix de coco râpée Pour 100 grammes de crème au beurre, ajoutez 20 gr de noix de coco râpée. Mélangez bien le tout, puis étalez une couche de cette préparation sur l’une des coques de macaron, avant de refermer Macaron noix de coco