Confiture kaki et noix de coco

Comme à mon habitude, voici une confiture légère en sucre, avec un mélange original de fruits, relevé par une pointe de crème de cassis… Vous m’en direz des nouvelles ! Ingrédients : – 1 kg de chair de kakis bien mûrs – 100 gr de noix de coco râpée – 400 gr de sucre – une Confiture kaki et noix de coco