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Macaron patate douce-cannelle

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La patate douce est originaire d’Amérique du Sud. C’est un tubercule, dont la chair orangée a une saveur sucrée. Ingrédients pour la garniture :  200 gr de patate douce 50 gr de sucre (roux de préférence) un peu de cannelle en poudre Epluchez la patate douce, coupez-la en petits morceaux, et cuisez-la dans un grand volume d’eau bouillante, pendant 10 mn.… (more…)

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