Macaron riz au lait [Vidéo]

L’idée peut paraître un peu folle et pourtant ce macaron est délicieux.  Le principe est simple : associer les coques de macarons à du riz au lait. Il fallait juste y penser. La réalisation des...

Macaron cannelle poire pomme

La cannelle s’est invitée dans ce macaron fruité et léger.  Pour réaliser la garniture de ce macaron, il vous faudra : – 100 gr de poire – 100 gr de pomme – 80 gr de...

Macaron carambole confite

Un macaron à qui la carambole donne une forme amusante.  La carambole est un fruit exotique en forme d’étoile, avec une saveur à la fois sucrée et acide. Le fruit est mûr lorsqu’il est de...

Macaron poire amande

Un surprenant macaron, avec une garniture dont la texture ressemblerait presque à une ganache.  Un mélange très simple fait de poire et de poudre d’amande. Ingrédients pour la garniture poire et poudre d’amande : –...

Macaron pain d’épices, poire et chocolat

… prenez une savoureuse ganache au chocolat noir … agrémentez-la généreusement de morceaux de poire … parfumez vos coques avec des épices à pain d’épices … vous obtiendrez un délicieux macaron chocolaté, fruité, épicé, et...

Macaron châtaigne et cannelle

Un macaron pour retrouver toute l’année les saveurs de l’automne.  Ingrédients pour la ganache : – 100 gr de chocolat blanc – 50 gr de crème fraîche épaisse – 2 bonnes cuillères à soupe de...

Macaron mûre et ananas

Un macaron dont la garniture, façon confiture, donne un bon goût de fruit. Ingrédients pour la garniture mûre et ananas : – 300 gr de mûres – 150 0 gr d’ananas au sirop égoutté, +...

Macaron mûre-litchi

Mélange de saveurs fruitées, ce macaron est un délice, tout en légèreté. Pour la purée de mûre-litchi : – 200 gr de mûres (de préférence fraîches, mais les fruits congelés conviendront également) – 100 gr...

Macaron noix de coco

  Une recette très gourmande à découvrir… Ingrédients pour la garniture: – crème au beurre – noix de coco râpée Pour 100 grammes de crème au beurre, ajoutez 20 gr de noix de coco râpée....