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Petits palets cranberries-myrtilles et mirabelles

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Pour ces petits palets nous allons utiliser la recette des « petits fours à la poche« . Ces biscuits vont être l’occasion de déguster la très bonne confiture St Dalfour.       Ingrédients pour réaliser une quinzaine de biscuits : – 1 oeuf – 90 gr de beurre – 125 gr de farine – 40 gr de sucre glace – 25… (more…)

Macaron chocolat cranberries-myrtilles

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Ce macaron associe le goût du chocolat avec le parfum de la confiture cranberries-myrtilles.  C’est en plus un macaron « surprise » puisque seule la ganache chocolat est visible de l’extérieur, et que la confiture n’est visible que lorsque l’on croque dans le macaron. Ingrédients pour la garniture : – 50 gr de chocolat noir (70% au moins) – 50 gr de… (more…)

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