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Les macarons et la congélation

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Est-il possible de congeler les macarons ? A cette question nous répondons oui.  Vous pouvez très bien congeler soit vos macarons déjà garnis, soit les coques vides, soit les ganaches séparément. Ils se conservent ainsi quelques mois. Congeler les macarons déjà garnis : C’est très pratique pour improviser un petit dessert minute. Prévoyez de les sortir du congélateur 1 heure… (more…)

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