Emblématique de la Charente, le Pineau blanc ou rouge (et à consommer avec modération) est un mélange de moûts de raisin et de Cognac (tout aussi emblématique de la région).  Dans notre recette, nous avons associé le Pineau au chocolat blanc avec lequel il va parfaitement se marier. Ingrédients pour la ganache : – 100 … Macaron au Pineau