Macaron crevette-avocat-pamplemousse

Depuis que je suis petite, j’adore l’entrée que ma marraine réalise : une salade, composée de crevettes, d’avocat et de pamplemousse, le tout mêlé dans une délicieuse sauce. J’ai voulu ici retrouver ces saveurs, et créer un macaron sucré-salé, que vous pouvez servir pourquoi pas en entrée, avec une salade de mâche par exemple. Ingrédients Macaron crevette-avocat-pamplemousse

Macaron avocat balsamique

Encore un excellent macaron sucré-salé, parfait comme amuse bouche pour l’apéritif. Ingrédients pour la garniture : – un avocat, bien mûr – du vinaigre balsamique, ou mieux de la crème de vinaigre balsamique – un peu de jus de citron – un peu de paprika doux – du sel, du poivre Pour préparer la garniture Macaron avocat balsamique