Tiramisu aux fraises

Découvrez le mélange  savoureux entre le crémeux du mascarpone et le fruité de la fraise. Un dessert à réaliser d’urgence, si vous êtes dans la saison des fraises ! Ingrédients : – 3 oeufs – 70 gr de sucre en poudre – 250 gr de crème de mascarpone – des boudoirs – environ 100 gr Tiramisu aux fraises

Confiture fraise, banane et pomme

Cette confiture permet de découvrir une association originale de fruits : laissez-vous tenter ! Comme à notre habitude chez Macaron-Passion, les confitures sont allégées en sucre, pour un plaisir gourmand et léger. Ingrédients : 1 kg de fraises 2 bananes 400 gr de pommes 700 gr de sucre 1 gr d’agar-agar Préparation : Lavez les Confiture fraise, banane et pomme

Confiture poire et raisins secs

Un mélange original, pour une confiture légère, comme à notre habitude.  Ingrédients : – 2 kg de poires bien mûres – 200 gr de raisins secs – 800 gr de sucre – 1 cuillère à café de cannelle en poudre – 2 gr d’agar agar, c’est-à-dire une cuillère à café Préparation : Epluchez les poires, et coupez-les Confiture poire et raisins secs

Sablés gingembre-orange confite

De savoureux petits sablés, allégés en sucre et en matière grasse, mais qui n’en restent pas moins délicieux et croustillants. C’est une recette qui n’utilise que les jaunes d’oeuf, ce qui va ravir ceux qui comme nous, font des macarons, et ne savent jamais quoi faire de tous ces jaunes… Ces sablés se conservent sans Sablés gingembre-orange confite

Macaron chocolat mirabelles

Cette recette de garniture de macaron associe le goût du chocolat avec le parfum de la confiture de mirabelles.  C’est en plus un macaron « surprise » puisque seule la ganache chocolat est visible de l’extérieur, et on se perçoit la confiture que lorsque l’on croque dans le macaron. Ingrédients pour la ganache chocolat : – 50 Macaron chocolat mirabelles

Macaron chocolat cranberries-myrtilles

Ce macaron associe le goût du chocolat avec le parfum de la confiture cranberries-myrtilles.  C’est en plus un macaron « surprise » puisque seule la ganache chocolat est visible de l’extérieur, et que la confiture n’est visible que lorsque l’on croque dans le macaron. Ingrédients pour la garniture : – 50 gr de chocolat noir (70% au Macaron chocolat cranberries-myrtilles

Macaron banane Nuté +

Si vous aimez la noisette et la banane, ce macaron devrait vous plaire.  Ces deux parfums marient parfaitement leurs saveurs veloutées. Pour réaliser ce macaron, nous avons utilisé la pâte à tartiner « Nuté +   les tartines de l’écureuil ». Cette pâte à tartiner bio est réalisée à partir de noisette, de noix de cajou et de Macaron banane Nuté +

Macaron à la gelée de roses

Un macaron léger et fleuri, tout en finesse.  Ingrédients pour la gelée de roses : – des pétales de roses anciennes, bien parfumés – 400 gr de sucre – 1/2 litre d’eau – 2 g d’agar-agar (soit une cuillère à café) Choisissez une casserole qui puisse contenir environ 1 litre d’eau (c’est pour vous donner Macaron à la gelée de roses