Confiture courge et orange

Une délicieuse confiture pour le petit déjeuner, et les goûters gourmands !  Un grand merci à Nicole et Jean-Charles de nous l’avoir fait découvrir : nous l’avons adoptée ! Ingrédients : – 1 kg de courge jaspée de Vendée – une orange non traitée – 750 gr de sucre – une gousse de vanille Dans Confiture courge et orange

Confiture poire pomme pruneau

Cette confiture est l’une de mes  préférées. Une invention Macaron-passion qui allie la texture de fond de la pomme, le granité de la poire, et le goût sucré et rond du pruneau. Les proportions de cette confiture sont : 60% de poire, 30% de pomme, et 10% de pruneau. Facile de déduire les poids pour Confiture poire pomme pruneau

Confiture poire caramel beurre salé

De la confiture de poire associée au goût tant addictif que régressif du caramel au beurre salé… Voilà ce que vous propose cette confiture à déguster en toute saison. Ingrédients : – 1 kg de poires bien mûres – 200 gr de pommes – 300 gr de sucre en poudre (pour la confiture) – 100 gr Confiture poire caramel beurre salé

Macaron aux baies de goji

Vous avez certainement déjà entendu parler la baie de gogi, à laquelle on attribue de très nombreuses vertus : elle réduirait la glycémie, le cholestérol, la tension, elle détoxifie, etc etc… et la liste est très longue. Bref, que ce soit exagéré ou non (à vous de voir), cette baie est très tendance. Ce macaron Macaron aux baies de goji

Macaron mûre chocolat noir

Vous avez souffert en vous égratignant les mains lors de la cueillette des mûres ? Voici la recette du macaron qui va vous réconforter !   Ingrédients pour la ganache chocolat-mûre : – 100 gr de chocolat noir (très noir… au moins du 70%) – 50 gr de crème fraîche épaisse (personnellement, j’utilise de la Macaron mûre chocolat noir

Confiture mûre et pomme

Une confiture toute en légèreté de fruit et de sucre, comme à notre habitude. Ingrédients pour la confiture mûre et pomme :     – 700 gr de mûres – 300 gr de pommes – 500 gr de sucre Préparation : Lavez les mûres, et égouttez-les bien. Mettez-les dans une casserole, ajoutez le sucre et laissez macérer quelques Confiture mûre et pomme