Tag Archives: abricot

Confiture abricot lavande

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Une confiture légère en sucre : la saveur acidulée de l’abricot, avec un petit « quelque chose » en plus… A découvrir… Voici la recette de notre CONFITURE ABRICOT et LAVANDE Ingrédients : 2 kg d’abricots bien mûrs 7 ou 8 brins de lavande fraîchement cueillie 1 kg de sucre 2 gr d’agar-agar Préparation : Lavez vos abricots, et coupez-les en tout petits morceaux.… (more…)

Macaron Carot’abricot et chocolat blanc

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La « Carot’abricot », c’est quoi ? Et bien, c’est une délicieuse confiture de … carotte … et … ? … d’abricot 😉   La nôtre est bio, réalisée par Les Confits du pré, et envoyée par notre partenaire La Petite Boutique Bio Les saveurs des 2 ingrédients se mélangent très bien. A la dégustation, on peut dire que l’abricot fait le premier… (more…)

Macaron Carot’abricot et chocolat noir

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La « Carot’abricot », c’est quoi ? Et bien, c’est une délicieuse confiture de … carotte … et … ? … d’abricot 😉   La nôtre est bio, réalisée par Les Confits du pré, et envoyée par notre partenaire La Petite Boutique Bio Les saveurs des 2 ingrédients se mélangent très bien. A la dégustation, on peut dire que l’abricot fait le premier… (more…)

Macaron à la compotée d’abricot et chocolat noir

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Un macaron fruité et gourmand, à découvrir d’urgence !   Ingrédients pour la compotée d’abricot et chocolat : 200 gr d’abricots 80 gr de sucre 20 gr de chocolat noir 70% 1 pointe de couteau d’agar agar Préparation : Lavez les abricots, et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans une casserole. Ajoutez le sucre. Remuez bien. Cuisson : Portez le mélange à ébullition,… (more…)

Confiture abricot et chocolat

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Une confiture gourmande à tester de toute urgence !  Ingrédients : 2 kg d’abricots 800 gr de sucre 100 gr de chocolat noir 70% 2 gr d’agar agar, c’est-à-dire une cuillère à café Préparation : Lavez les abricots, et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans une bassine à confiture. Ajoutez le sucre. Remuez bien. Laissez macérer quelques heures. Cuisson : Portez le mélange… (more…)

Gâteau de riz aux abricots

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Le gâteau de riz est un grand classique. Je vous le propose dans une version ultra moelleuse, dont vous me direz des nouvelles ! Ingrédients :     100 gr de riz rond 50 gr d’abricots secs 40 gr de sucre en poudre (sucre blanc, sucre roux, rapadura,…) selon vos envies 1 litre de lait (ou de lait de soja, lait de… (more…)

Confiture d’abricot et vanille

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Une confiture légère en sucre, qui laisse la part belle au côté acidulé de l’abricot. Ingrédients : 2 kg d’abricots 1 gousse de vanille (ou 20  à 30 gouttes d’extrait de vanille) 800 gr de sucre 2 gr d’agar-agar Préparation : Lavez vos abricots, et coupez-les en tout petits morceaux. Mettez-les dans une bassine à confiture. Si vous utilisez de la vanille… (more…)

Confiture d’abricot et noix de coco

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Une confiture légère en sucre, où le côté légèrement acidulé de l’abricot est adouci par la saveur exotique de la noix de coco. Ingrédients : 2 kg d’abricots 100 gr de noix de coco en poudre 800 gr de sucre 2 gr d’agar-agar Préparation : Lavez vos abricots, et coupez-les en tout petits morceaux. Mettez-les dans une bassine à confiture. Ajoutez le… (more…)

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