« Raconte-moi, chocolat » Cette recette vous est proposée par Macaron-Passion dans le cadre du défi cuisine organisé par recettes.de Nous faisons partie du jury, et si vous voulez proposer une recette, soyez les bienvenus ! Vous aurez tous les détails au bas de cet article. Le thème Avril c’est le mois de Pâques, et qui dit Pâques … Raconte-moi, chocolat : truffes aux 3 chocolats
Un macaron qui allie la douceur de la confiture de lait et le côté acidulé de l’orange confite. Ingrédients pour la réalisation de ces macarons : de la confiture de lait de l’orange confite Commençons par la confection de la confiture de lait. Je vous propose deux recettes : La confiture de lait « … Macaron confiture de lait et orange confite [Vidéo]
Pour fêter les 3000 fans de la page Facebook de Macaron-Passion, nous lançons un concours de cuisine intitulé : Des goûts et des couleurs Pour participer au concours, nous allons vous demander de cuisiner quelque chose de sucré qui soit « goûteux et coloré » ! C’est facile : je suis sûr que vous avez tous ça … Concours « Des goûts et des couleurs »
Un macaron léger et fleuri, tout en finesse. Ingrédients pour la gelée de roses : – des pétales de roses anciennes, bien parfumés – 400 gr de sucre – 1/2 litre d’eau – 2 g d’agar-agar (soit une cuillère à café) Choisissez une casserole qui puisse contenir environ 1 litre d’eau (c’est pour vous donner … Macaron à la gelée de roses
Le « Chococisson », c’est une friandise trèèèès chocolatée, façonnée pour ressembler à un saucisson : un trompe l’oeil en cuisine, quoi… 😉 Voici ma version, avec un mélange de chocolats, et « pas trop » de sucre ni de beurre 😀 . Ce n’est certes pas une recette « light », mais une petite tranche de gourmandise, c’est fait aussi … Le « Chococisson », saucisson au chocolat, à ma façon
L’idée peut paraître un peu folle et pourtant ce macaron est délicieux. Le principe est simple : associer les coques de macarons à du riz au lait. Il fallait juste y penser. La réalisation des coques est classique et vous pourrez retrouver les recettes ici Cet article est également l’occasion de vous livrer la « vraie » … Macaron riz au lait [Vidéo]
La cannelle s’est invitée dans ce macaron fruité et léger. Pour réaliser la garniture de ce macaron, il vous faudra : – 100 gr de poire – 100 gr de pomme – 80 gr de sucre Epluchez les poires et les pommes et coupez-les en petits morceaux. Versez les fruits et le sucre dans une … Macaron cannelle poire pomme
Un macaron à qui la carambole donne une forme amusante. La carambole est un fruit exotique en forme d’étoile, avec une saveur à la fois sucrée et acide. Le fruit est mûr lorsqu’il est de couleur jaune. Dans cette recette nous allons confire des tranches de carambole, ou plutôt les faire « semi confire » afin de … Macaron carambole confite
… prenez une savoureuse ganache au chocolat noir … agrémentez-la généreusement de morceaux de poire … parfumez vos coques avec des épices à pain d’épices … vous obtiendrez un délicieux macaron chocolaté, fruité, épicé, et onctueux : un régal pour le palais ! Ingrédients pour la ganache chocolat-poire : – 50 gr de chocolat noir … Macaron pain d’épices, poire et chocolat
Ce macaron est aussi simple à réaliser que savoureux à déguster ! La garniture est composée principalement d’une petite tranche de pomme caramélisée, tendre et moelleuse. Ingrédients pour garnir environ une dizaine de macarons : – 1 pomme – un peu de beurre – 1/2 gousse de vanille – un peu de crème fraîche ou … Macaron pomme caramélisée au beurre et vanille [Vidéo]
