Le « Chococisson », saucisson au chocolat, à ma façon

Le « Chococisson », c’est une friandise trèèèès chocolatée, façonnée pour ressembler à un saucisson : un trompe l’oeil en cuisine, quoi… 😉 Voici ma version, avec un mélange de chocolats, et « pas trop » de sucre ni...

Macaron pain d’épices, poire et chocolat

… prenez une savoureuse ganache au chocolat noir … agrémentez-la généreusement de morceaux de poire … parfumez vos coques avec des épices à pain d’épices … vous obtiendrez un délicieux macaron chocolaté, fruité, épicé, et...

Mugcake banane et chocolat fondant

Un mugcake, c’est un petit dessert-minute, pour un plaisir gourmand. Prêts à vous régaler ? Alors c’est parti ! Ingrédients : –  1 petite tranche de beurre, d’environ 3 à 4 mm d’épaisseur (personnellement, je...

Farandole de petites douceurs autour du safran : macarons et verrines

Pour ce dessert tout en raffinement, nous vous proposons : Un macaron poire crémeuse au safran Trois verrines : Panna cotta au safran et sa compotée d’abricots Riz au lait poire confite et safran Crème de potiron...