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Confiture mirabelle, gingembre, cannelle
Avec cette recette, vous allez réaliser une confiture légère en sucre, avec un bon goût de fruit, relevé par quelques épices. Ingrédients : 2 kg de mirabelles 800 gr de sucre 2 gr d’agar-agar 1 cuillère...
Riz au lait [Vidéo]
Voici la « vraie » recette pro, du riz au lait. Certes il y a bien d’autres variantes, mais si vous allez dans une école culinaire, c’est comme ça que vous apprendrez à réaliser ce dessert. La...
Macaron tomate mozzarella
Ce macaron est idéal pour les apéritifs d’été, facile à réaliser, et ravira tous vos convives en revisitant la célèbre « salade de tomates-mozzarella ». Pour les macarons sucré-salé, vous pouvez ajouter un peu de poivre blanc...
Les mac’apéro
Envie de saveurs originales pour l’apéritif ? Sachez que les macarons se prêtent très bien au jeu des mélanges « sucré-salé ». Nous avons testé beaucoup de garnitures parmi lesquelles tapenade, surimi, tsatsiki, caviar d’aubergine,… Ces macarons...
Macaron Carot’abricot et chocolat blanc
La « Carot’abricot », c’est quoi ? Et bien, c’est une délicieuse confiture de … carotte … et … ? … d’abricot 😉 La nôtre est bio, réalisée par Les Confits du pré, et envoyée par notre...
Macaron Carot’abricot et chocolat noir
La « Carot’abricot », c’est quoi ? Et bien, c’est une délicieuse confiture de … carotte … et … ? … d’abricot 😉 La nôtre est bio, réalisée par Les Confits du pré, et envoyée par notre...