Concours « Des goûts et des couleurs »
Pour fêter les 3000 fans de la page Facebook de Macaron-Passion, nous lançons un concours de cuisine intitulé : Des goûts et des couleurs Pour participer au concours, nous allons vous demander de cuisiner quelque...
Macaron à la gelée de roses
Un macaron léger et fleuri, tout en finesse. Ingrédients pour la gelée de roses : – des pétales de roses anciennes, bien parfumés – 400 gr de sucre – 1/2 litre d’eau – 2 g...
Macaron riz au lait [Vidéo]
L’idée peut paraître un peu folle et pourtant ce macaron est délicieux. Le principe est simple : associer les coques de macarons à du riz au lait. Il fallait juste y penser. La réalisation des...
Macaron cannelle poire pomme
La cannelle s’est invitée dans ce macaron fruité et léger. Pour réaliser la garniture de ce macaron, il vous faudra : – 100 gr de poire – 100 gr de pomme – 80 gr de...
Macaron carambole confite
Un macaron à qui la carambole donne une forme amusante. La carambole est un fruit exotique en forme d’étoile, avec une saveur à la fois sucrée et acide. Le fruit est mûr lorsqu’il est de...
Macaron poire amande
Un surprenant macaron, avec une garniture dont la texture ressemblerait presque à une ganache. Un mélange très simple fait de poire et de poudre d’amande. Ingrédients pour la garniture poire et poudre d’amande : –...
Macaron châtaigne et cannelle
Un macaron pour retrouver toute l’année les saveurs de l’automne. Ingrédients pour la ganache : – 100 gr de chocolat blanc – 50 gr de crème fraîche épaisse – 2 bonnes cuillères à soupe de...
Les recettes de Noël
Nous avons sélectionné pour vous une série de recettes Pour les fetes de fin d’Année Tout d’abord, commençons par la recette emblématique des fêtes de Noël : la bûche. Notre version est légère et sans...