Monthly Archives: juillet 2016

Macaron à la confiture de groseille

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Des macarons acidulés, légers et fruités…    Nous allons réaliser une confiture qui va nous servir de garniture. Ingrédients pour la garniture de groseilles : – 200 gr de groseilles – 1 gr d’agar-agar (1/2 cuillère à café) Préparation : Lavez les groseilles, sans oublier de retirer les petites queues qui auraient pu échapper à votre vigilance, et égouttez-les bien. Mettez-les… (more…)

Macaron cassis, pêche et pomme

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Un macaron au bon goût de fruit, avec une garniture façon confiture. Ingrédients pour la garniture « cassis, pêche et pomme » : 200 gr de cassis 200 gr de pêche 200 gr de pomme 200 gr de sucre 1 gr d’agar agar, c’est-à-dire une-demi cuillère à café Préparation : Lavez les cassis, égouttez-les, et mettez-les dans une casserole. Epluchez les pêches, coupez-les… (more…)

Confiture cassis, banane, pomme

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Le cassis a un goût très prononcé, parfois un peu âpre en confiture. Alors pour l’adoucir, laissez-vous tenter par son association avec la banane ! Une confiture au bon goût fruité, allégée en sucre, comme à notre habitude : vous nous en direz des nouvelles ! Ingrédients pour la confiture cassis, banane, pomme : 1 kg de cassis 1 kg… (more…)

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