Chez Macaron-passion, on aime les macarons… Lequel a votre préférence ? Pâte polymère pour l’un… Poudre d’amandes, sucre et oeuf pour l’autre… 😉 Bon appétit !!!! Avec ces macarons, nous participons au Défi Cuisine immangeable chez recette.de
Une idée sympathique et originale : offrir un « kit maison », avec un bocal contenant tous les ingrédients (ou presque) pour réaliser ce riz au lait fraises Tagada. La personne à qui vous l’offrirez n’aura plus qu’à faire bouillir 1 litre de lait, à y verser le contenu de votre bocal, … « Petit pot de recette toute prête » : riz au lait, fraises Tagada
Dans cette page nous allons réaliser un macaron très original et surprenant. Pour le confectionner, nous devons tout d’abord réaliser des petites billes gourmandes à retrouver ici. Il nous faudra également des coques de macarons. Pour la recette des coques, en images et en vidéos : cliquez ici. Il nous faudra enfin de la ganache. … Macaron aux perles gourmandes à la menthe [Vidéo]
Nous allons vous apprendre ici à réaliser des « perles gourmandes ». Il s’agit d’une préparation liquide que nous allons transformer en petites billes, qui libèreront toute leur saveur à la dégustation. Pour réaliser ces perles, nous avons utilisé le kit de sphérification Kalys. Ce kit contient tous les ingrédients et les ustensiles pour réaliser ces petites … Réalisation de perles gourmandes (cuisine moléculaire) [Vidéo]
Un macaron qui ravira les petits et les grands ! Garniture : – 120 gr de pomme – 60 gr de bonbons à la banane – 40 gr de crème fraîche Prenez une pomme, épluchez-la, et pesez ce que vous obtenez. Râpez-la ensuite. Cela vous permettra d’obtenir une texture homogène pour votre garniture de macaron. … Macaron pomme et bonbons à la banane
Dans cette recette, nous allons réaliser des macarons « classiques », en leur associant une excellente pâte à tartiner bio au chocolat… Lisez la suite pour en savoir plus, et préparez vos papilles ! Ingrédients pour une quinzaine de biscuits : – 130 g de poudre d’amande – 100 g de sucre en poudre – 1 blanc … Macaron Choko noisettes pâte à tartiner
