Si vous avez quelques minutes à nous consacrer, nous aimerions recueillir votre avis. Le questionnaire est anonyme, il n’y a pas de coordonnées à remplir Merci pour votre collaboration. Chargement en cours…
Monthly Archives: novembre 2014
Gâteau de semoule au chocolat noir
This gallery contains 2 photo.
Le gâteau de semoule, c’est un petit dessert très simple à réaliser, que vous pouvez préparer à l’avance et déguster tiède ou frais, présenté en ramequins individuels ou en gâteau familial. Ingrédients : 8 cuillères à soupe de semoule (de préférence pas trop fine) 20 grammes de chocolat noir 1 cuillère à soupe de sucre (sucre blanc, sucre roux, rapadura,…)… (more…)
-
- 10 novembre 2014, Author:
- No comments yet
- Categories: Petites douceurs sucrées Tags: angouleme, atelier, charente, chocolat, cours, formation, macaron, recette, semoule
Tiramisu châtaigne chocolat
This gallery contains 3 photo.
Découvrez un parfum de tiramisu original, qui associe deux saveurs gourmandes à souhait. Ingrédients: – 3 oeufs – 70 gr de sucre en poudre – 250 gr de crème de mascarpone – du chocolat en poudre non sucré + un peu de lait – des boudoirs – de la crème de châtaigne Clarifiez les oeufs (c’est-à-dire séparez les blancs des… (more…)
Macaron butternut chocolatée
This gallery contains 2 photo.
Dans ce macaron automnal, la courge butternut est associée au chocolat, pour lui donner plus de rondeur, et améliorer la tenue de la compotée. Ingrédients pour la garniture : – 200 g de butternut cuite et bien égouttée – 20 gr de chocolat noir Faites cuire la butternut, en la recouvrant juste d’eau. Ensuite, égouttez-la bien. Ecrasez-la à la fourchette, ou… (more…)
-
- 6 novembre 2014, Author:
- No comments yet
- Categories: Derniers articles, Macarons sucrés Tags: angouleme, apprendre, atelier, biscuits, butternut, charente, chocolat, confiture, cours, cuisine, dessert, facile, leçon, macaron, recette, recettes
Macaron confiture de pomme de terre et crème de châtaigne
This gallery contains 2 photo.
En attendant le macaron aux frites, voici le macaron à la confiture de pomme de terre, rehaussée de crème de châtaigne. La texture onctueuse de cette confiture se prête très bien au macaron. Ingrédients pour la confiture de pomme de terre : – 200gr de pommes de terre à purée (j’ai pris de la Bintje) – 10 cl de crème… (more…)
-
- 6 novembre 2014, Author:
- 2 comments
- Categories: Derniers articles, Macarons sucrés Tags: angouleme, apprendre, atelier, biscuits, charente, chocolat, confiture, cours, cuisine, dessert, facile, leçon, macaron, marron, pomme de terre, recette, recettes
Compote pomme poire au coulis de chocolat
This gallery contains 2 photo.
Un dessert facile et rapide à réaliser, léger et gourmand : qui dit mieux ? Ingrédients pour 4 personnes : 3 pommes 2 poires Un peu de cannelle en poudre Du coulis de chocolat. Le nôtre vient de chez St Dalfour. Épluchez les fruits et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les à cuire dans une casserole, à couvert, avec la cannelle et… (more…)