Confiture de pomme de terre et crème de châtaigne

De la confiture de pomme de terre : avez-vous déjà essayé ?  Nous c’est la première fois ! Mais j’avoue que la texture très crémeuse me plaît beaucoup (en plus, avec la crème de châtaigne,...

Crème pomme-cannelle façon « curd »

Pour cette recette, je me suis inspirée du « Lemon curd », mais j’en ai fait une version allégée, façon crème-dessert, que je vous invite à découvrir.         Si vous ne connaissez pas le Lemon...

Macaron à la confiture « mûre amande »

La garniture de ce macaron est originale car elle est réalisée sur une base de confiture , mais avec un ajout de poudre d’amande qui va la transformer en une sorte de pâte à tartiner....

Confiture mûre et poire

Une confiture légère en sucre, comme à notre habitude, et une délicieuse association de saveurs à découvrir ! Ingrédients :     – 700 gr de mûres – 500 gr de poires au sirop égouttées (une grosse boîte)...