Monthly Archives: mai 2013

Macaron à la confiture de lait [Vidéo]

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Pour la garniture de ces macarons, il vous faudra de la confiture de lait : du lait, du sucre, en « version classique », ou en laissant parler votre imagination pour varier les saveurs (confiture de lait à la vanille, au chocolat,…) : à vous de jouer !   Pour la base, je vous propose 2 recettes : La confiture de lait… (more…)

Macaron pomme Coca [Vidéo]

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Un macaron fruité et acidulé, et un mélange original de Macaron-Passion, qui nous l’espérons, ravira vos papilles !  Garniture (pour environ 10 à 12 macarons) : – 120 gr de pomme – 40 gr de bonbons gélifiés au Coca – 40 gr de crème fraîche Prenez une pomme, épluchez-la, et pesez ce que vous obtenez. Râpez-la ensuite. Cela vous permettra d’obtenir… (more…)

Macaron façon Bounty version n°2 [Vidéo]

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Si vous êtes amateur de « goût de paradis », voici une seconde version d’un macaron façon Bounty. Dans cette version, les coques sont parfumées au chocolat, et c ‘est la garniture qui apporte la saveur de la noix de coco au macaron. Pour réaliser les coques au chocolat, calculez le poids de tant pour tant dont vous aurez besoin, en fonction… (more…)

Macaron façon Bounty version n°1 [Vidéo]

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Si vous êtes amateur de « goût de paradis », voici une première version d’un macaron façon Bounty. Dans cette première version, les coques sont parfumées avec de la vraie noix de coco. Lors de la fabrication des coques, nous allons remplacer la moitié de la poudre d’amande par de la noix de coco râpée. Par exemple, si vous avez besoin de… (more…)

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