Monthly Archives: mai 2012

Macaron à l’eau de rose

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  Un macaron à la saveur marquée, fleurie et originale.  Ingrédients pour la ganache : – 100 gr de chocolat blanc – 40 gr de crème fraîche épaisse – 3 bonnes cuillères à soupe d’eau de rose culinaire Dans une casserole, faites bouillir la crème. Coupez le feu. Ajoutez le chocolat, coupé en tout petits morceaux. Mélangez bien pour qu’il… (more…)

Macaron 3 chocolats et rhum

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Le chocolat, on l’aime noir, blanc, praliné… et bien dans cette recette, vous n’aurez pas à choisir   lequel d’entre-eux va fondre dans votre bouche, puisque nous les avons assemblés, associés au rhum, dans un macaron tout en saveur, à la fois fondant et coquant. Ingrédients pour la ganache : – 100 gr de chocolat blanc – 40 gr de crème… (more…)

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