Un macaron qui allie la fraîcheur de la fraise au côté sirupeux de la préparation de vinaigre balsamique. Pour la garniture fraise balsamique : – 200 gr de fraises – 80 gr de sucre – 2 bonnes cuillères à soupe de préparation de vinaigre balsamique aromatisé à la figue – 2 gr d’agar-agar (c’est-à-dire environ … Macaron fraise balsamique
Avez-vous déjà dégusté une coupe de fraises, parsemées de feuilles de menthe ciselée ? Personnellement, je trouve que la menthe permet d’exhaler les saveurs de la fraise, et j’ai eu envie de retrouver ces arômes dans un macaron. LES INGREDIENTS pour la garniture fraise-menthe : – 250 gr de fraises – une dizaine de feuilles de … Macaron fraise menthe
On voit partout des recettes de macaron à la fraise Tagada, mais j’ai eu envie d’innover. Alors je vous propose ma version : un macaron qui mélange la fraise-fruit et la fraise-bonbon. Pour la garniture : – 100 gr de fraises bonbon : Tagada, ou autre, comme il vous plaira 😉 – 10 cl de lait – quelques … Macaron fraise Tagada et fraise fruit
Sous-titre de la recette : » Le lit des p’tits nounours « . Sommier de chocolat, matelas de mousse de poires. Ingrédients : – une grosse boîte de poires au sirop (soit environ 500gr de fruits) – 1 fromage blanc, ou un yaourt, ou un yaourt soja – 100 gr de chocolat pâtissier – 20 cl … Entremet mousse de poire et chocolat
J’avais envie d’un macaron bio. Le tofu soyeux a la texture d’un flan. Il est fait avec du « lait » de soja. On le trouve en magasins de produits biologiques, et il s’utilise en pâtisserie pour réaliser des entremets, ou bien pour faire des sauces. Pour la garniture de tofu : 200 gr de tofu soyeux … Macaron tofu soyeux, figue, gingembre
4 étages, 4 macarons, des framboises, de la verveine, du chocolat blanc, et un diplôme d’équilibriste ! Voici notre MACARON FRAMBOISE-VERVEINE-CHOCOLAT BLANC façon Tour de Babel ! Ingrédients d’un dessert pour 4 personnes : Pour les coques de macarons : – 210 gr de poudre d’amande – 210 gr de sucre glace – 60 gr … Macaron framboise-verveine-chocolat blanc, façon Tour de Babel
Le mariage original de la saveur prononcée de la lavande, adoucie par le chocolat blanc, ce qui en fait un macaron à la fois doux et fleuri. Pour cette recette, il vous faudra de la ganache au chocolat blanc, et de l’huile essentielle de lavande. Ingrédients pour la ganache : – 100 gr de chocolat … Macaron chocolat blanc-lavande
A déguster un 1er avril ou en apéritif, ce macaron sucré-salé allie une saveur de la mer et un parfum d’herbes aromatiques. Pour la garniture : – 1 boite de sardines à l’huile (ou filets de sardines) – 2 petits suisses – un peu de jus de citron – quelques brins de ciboulette Pour garnir la … Macaron mousse de sardine
Un macaron original qui ravira les palais les plus délicats. Une symphonie de saveurs dans laquelle la douceur des coques de macarons est rehaussée par la puissance de la viande sauvage. Un mélange exclusif à essayer de toute urgence ! Ingrédients pour la garniture : Une belle côtelette … Macaron côtelette de sanglier sauvage – Poisson d’avril
